image

Permakamp Günü Nedir?

Öğümce Yerleşkemiz büyük bir ortak yaşam alanı. Aynı günde bir sürü iş yapıyoruz. Mutfak Yerleşkenin kalbi. Öncelikle herkes için Ekolojik yemekler pişiriyoruz. Gıda yetiştiriyoruz. Yeni ekim dönemlerine hazırlıklar yapıyoruz.

Çocuk Forumlarında alınan kararlar doğrultusunda çocuk oyun alanlarını geliştiriyoruz. Tüm bunları yaparken bolca muhabbet etmeyi unutmuyoruz. Ekolojik gıda, çocuk, eğitim, topluluk vs ne biliyorsak ne duyduysak paylaşıyoruz sizlerle. Muhtar en yoğun kişidir genelde. Gün içinde bitmesi gereken işler, bitmemesi gereken çaydanlıklarımızı takip organize eder. İşte "Permakamp Günü" budur. Günlük biz ne yapıyorsak sizinde onları yaptığınız gündür.

Neler yapıyoruz ?

Sitemizden de ayrıntılara ulaşabileceğiniz gibi Permakamp Toplum Destekli bir projedir.

Bizler buraya farklı deneyimlere fırsat tanıyan, kapalı mekanlar ya da yemek üzerine kurulu pikniklere alternatif olarak çiftlik işlerini deneyimleme fırsatı bulabildiğimiz, hurdaları dönüştürdüğümüz, sebze bahçesi kurmayı öğrendiğiniz, ağaç kabuğu soyup, ağaçlar arasına yapacağımız çocuk oyun alanlarının kesme, çakma işlerini yaptığımız bir alan oluşturduk.

BU sebeple her haftasonumuz her etkinliğimiz farklı bir içerik ve işleyiş ile ilerlemektedir. Süprizlere acık olun.

Bu süpriz hali tabii aynı zamanda yaratıcı ve katılabileceğiniz bir sürü ihtimali de doğurur. Haydi gelin kısaca yaptıklarımızın detaylarına bakalım.

 

image

Yaklaşan Etkinlikler

02-02-2020

Öğümce Yerleşkemiz büyük bir ortak yaşam alanı. Aynı günde bir sürü iş yapıyoruz. Mutfak Yerleşkenin kalbi. Öncelikle herkes için Ekolojik yemekler pişiriyoruz. Gıda yetiştiriyoruz. Yeni ekim dönemlerine hazırlıklar yapıyoruz.

Çocuk Forumlarında alınan kararlar doğrultusunda çocuk oyun alanlarını geliştiriyoruz. Tüm bunları yaparken bolca muhabbet etmeyi unutmuyoruz. Ekolojik gıda, çocuk, eğitim, topluluk vs ne biliyorsak ne duyduysak paylaşıyoruz sizlerle. Muhtar en yoğun kişidir genelde. Gün içinde bitmesi gereken işler, bitmemesi gereken çaydanlıklarımızı takip organize eder. İşte "Permakamp Günü" budur. Günlük biz ne yapıyorsak sizinde onları yaptığınız gündür.

Daha çok bilgi için Tıklayınız

04-10-2020 9:00 am -3:00 pm

Permakamp oluşumumuzun edindiği görevlerden biri de dokunabildiğimiz herkesin sağlıklı beslenebilmesi ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesini sağlamanın yanında becerilerini geliştirerek endüstriyel ürünlere mahkum kalmamasını sağlamak olmuştur. Fermante ürünler bu anlamda en önemli başlıklardan biridir. 

Fermante ürünleri yaparken ve kullanırken bilmemiz gereken bazı püf noktaları var. Ninelerimiz bu yolları kısmen biliyorlarmış ama uzak mesefaler arasındaki uygulamalarda da bazı farklar var. İşte bu festival tam bunun için.

Hayal ediyoruz ki bilenler gelsinler ve onlara biz Öğümce yerleşkemizde birer masa verelim. Bu masaya tüm becerilerini koysunlar. İsteyen eğitim düzenlesin isteyen bilgi versin ve zaten ürettiği ürünlerini hakkaniyetli fiyatlarla satsın. Bizler de böyle bir paylaşıma ve iletişime imkan sağlayalım.

Kısaca: 

Fermantasyon canlı bir organizma tarafından görece karmaşık kimyasalların daha basit kimyasallara parçalanması olayıdır. Örneğin şekerlerin mayalar tarafından karbondioksit ve alkole parçalanması. Üzüm suyunda doğal olarak bulunan şekerin mayaların yardımıyla etilalkol ve karbondioksite dönüşmesi işlemidir.

Fermantasyon, ' mayalanma olarak da bilinir', organik besin monomerlerinden,oksijen kullanılmaksızın yapılan, ATP enerjisi elde etme reaksiyonlarının genel adı. Laktik asit fermantasyonu , alkol fermantasyonu ,sitrik ait fermantasyonu , bütrik asit fermantasyonu gibi çeşitleri vardır. Fermantasyon, oluşturulan son ürüne göre isimlendirilir. Tek bir reaksiyon olmayıp, bir dizi reaksiyondan oluşur.

fermantasyon : fransızca fermantation sözü "mayalanma" demektir. organik maddelerin bazı mikroorganizmalarca salgılanan enzimler etkisiyle uğradığı değişikliktir. bu söz için kurulumuz, dilimizde zaten var olan mayalanma sözünün kullanılmasını önermektedir. örnek: yoğurtta bulunan süt şekerinin, midede mayalanmaya uğramadan bağırsaklara geçtiği ve kokuşma yapan mikroorganizmaların gelişmesini engelleyerek insan ömrünü uzattığı bildirildi.

Permakamp Günü ile bağlantılı diğer Projelerimiz

Permakamp içinde yaptığımız Projelerin hep bir çok fonksiyonu olmasına özen gösteriyoruz. Çocuklar kişisel olarak gelişirken Sağlıklı gıdaya ulaşmayı, kamp yapmayı, çiftçiliği öğrenebilirmi.

Serbest Gezen Çocuklar

Serbest Gezen Çocuklar

Çocuklar Serbest Gezdikçe gözlemci, farkında, dikkatli ve yaratıcı olabilirler. Öyleyse neden onlara bu fırsatı vermeyelim ki?
Ekolojik Kamplar

Ekolojik Kamplar

Kamp yapmak her çocuğun hayali. Gıdanız da Ekolojik olabiliyorsa ne güzel. Yazın başlaması ile Ekolojik kamplarımızda başlıyor.
Gıda Birliğimiz

Gıda Birliğimiz

Gıdasının sorumluluğunu alan çocuklarımız olsun istiyoruz. Evimizde adaletli ve temiz gıda tüketmek istiyoruz. Koperatifimiz bu amaçla kuruldu. 
Yeşil Okul

Yeşil Okul

Permakamp'ı oluşturan tüm bileşenleri ya da ayrı parçaları hakkında oluşmuş tecrübemizle Okulunuzda ortak çalışma üretebiliriz.

PERMAKAMP'TA NELER VAR?

Bu alanları çok amaçlı olarak kullanmaktayız. Bir şeyin tek görevi olması biza kaynak ve zaman ısrafı olarak görünür. Bu sebeple Permakamp içinde bir yerde yoga yapılırken, bir yerde Doğal boya atölyesi yapılabilir. Ve çocuklar başka bir yerde oynuyor olabilir. Yanlızmı kalmak istediniz. Bunun için de bir sürü seçenek üreteceğinizden eminiz. Permakamp 17000 m2 bir alan. :)

Yapı

Mutfak


incele

Yapı

Yürüyen Ev1


incele

Uygulama

Gri Su Arıtma Sistemi


incele

Yapı

Ambar


incele

Uygulama

Kamp Ateşi Alanı


incele

Yapı

Kompost Tuvalet


incele

Yapı

Dom


incele

Yapı

Sera


incele

Yapı

Karavan


incele

Uygulama

Ağaç Ağları


incele

Yapı

Ağaç oyunevi


incele

Yapı

Peke


incele

Uygulama

Yemek Alanı


incele

Yapı

Havadar Duş


Live Demo

Uygulama

Ekolojik Gıda


incele

Uygulama

Flying Fox


incele

Yapı

Yoga Platformu


incele

Yapı

Bidon Sal


incele

Yapı

Fırın


Live Demo

Uygulama

Sebze Yatakları


incele

Uygulama

Kamp Alanı


incele

Sık Sorulanlar

Sık sorulan soruların cevaplarını burada bulabilirsiniz

Sık Sorulanlar

Programa nasıl dahil olabiliyoruz?
Anim pariatur cliche reprehenderit, enim eiusmod high life accusamus terry richardson ad squid. 3 wolf moon officia aute, non cupidatat skateboard dolor brunch. Food truck quinoa nesciunt laborum eiusmod. Brunch 3 wolf moon tempor, sunt aliqua put a bird on it squid single-origin coffee nulla assumenda shoreditch et.

Bazı Bilgiler

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Integer adipiscing erat eget risus sollicitudin pellentesque et non erat. Maecenas nibh dolor, malesuada et bibendum a, sagittis accumsan ipsum. Pellentesque ultrices ultrices sapien, nec tincidunt nunc posuere ut. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam scelerisque tristique dolor vitae tincidunt. Aenean quis massa uada mi elementum elementum. Nec sapien convallis vulputate rhoncus vel dui.

bilgilerin ekleri

Anim pariatur cliche reprehenderit, enim eiusmod high life accusamus terry richardson ad squid. 3 wolf moon officia aute, non cupidatat skateboard dolor brunch. Food truck quinoa nesciunt laborum eiusmod. Brunch 3 wolf moon tempor, sunt aliqua put a bird on it squid single-origin coffee nulla assumenda shoreditch et.
Anim pariatur cliche reprehenderit, enim eiusmod high life accusamus terry richardson ad squid. 3 wolf moon officia aute, non cupidatat skateboard dolor brunch. Food truck quinoa nesciunt laborum eiusmod. Brunch 3 wolf moon tempor, sunt aliqua put a bird on it squid single-origin coffee nulla assumenda shoreditch et.
Anim pariatur cliche reprehenderit, enim eiusmod high life accusamus terry richardson ad squid. 3 wolf moon officia aute, non cupidatat skateboard dolor brunch. Food truck quinoa nesciunt laborum eiusmod. Brunch 3 wolf moon tempor, sunt aliqua put a bird on it squid single-origin coffee nulla assumenda shoreditch et.

Günce

Permakamp Günü Günceleri

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14

Haber Postası

captcha 

Hakkımızda

Permakamp
Sınırlı Sorumlu Riva Tüketim
Kooperatifi

V.D.
Adres
İletişim : info@permakamp.com