Üye Günceleri

Sitemize Üye iseniz sizde hemen bir blog oluşturun..

Şerbetçi Otumuz

Permakamp çok kültürlü, bilmediğimiz bir çok yaşam formuyla birlikte zengin bir biyoçeşitliliğe sahip. Zaman zaman kampımızdaki bitkilerden bahsetmeyi seviyoruz. Bundan iki yıl önce Fermentfest zamanı konulardan birisi arpa suyu fermentasyonu yani namı diğer bira ile ilgiliydi. Atölyenin alt konulardan birisi Şerbetçi otudur. Şerbetçi otu uzun yıllardır biraya aroma vermek ve biranın uzun ömürlü o...

Devam okuma
40 Hits
0 Yorum

2 Nisan 2022 Öğretmenimiz Doğa- Enka Okulları

Baharın gelişi yeniden uyanış. Enka okulları anaokulu ve annelerini misafir ediyoruz. Rüzgarlı bir gün. Her türlü doğa olayı bizler için birer fırsat. Gözlem, keşif, zaafları görme ve güçlenme için. Doğanın içinde olmak endüstrileşmiş yaşam tarzında bazen unutulabiliyor. İlk gelen çocuklar için kamp büyük bir keşif alanı. Daha kapıdan girer girmez küçük katılımcımız hemen fark ediyor: "Burası fark...

Devam okuma
28 Hits
0 Yorum

21-22 Kasım Ekolojik Çocuk Kampı

Artık Kasımın sonuna geliyoruz. Sonbaharın son günleri. Havalar soğumaya başladı. Artık güneşli günler pek nadir. Bu haftasonu ise bize hediye gibiydi adeta. Günlük güneşlik… Bu hafta mutfakta kurucularımızdan Onur ve Seda var. Artık kış menümüz oturdu. Üreticimizden aldığımız sebzeler çeşitlendi. Mutfak ekibinin kış sebzeleri ile hazırladığı nefis yemekleri yiyiyoruz bu hafta. Katılımcılarımızın ...

Devam okuma
Etiketlenen:
69 Hits
0 Yorum

23-24 Ekim Ekolojik Çocuk Kampı

Mevsimlerin en güzelinde, Permakamp'ta Ekolojik Çocuk Kampımız vardı yine bu hafta sonu. Sonbaharın tüm renkleri içinde tabloda kaybolduk, mis gibi havayı içimize çektik, günlük güneşlik güzel bir havanın tadını çıkardık. Ormanın derinliklerinde maceraları kovalarken, bolca da ruhumuzu dinlendirdik. "Kahvaltı hazır!" sesiyle kampımız resmen başlıyor. İlk ortak işimiz birlikte karnımızı doyurmak. K...

Devam okuma
Etiketlenen:
53 Hits
0 Yorum

25-26 Eylül Ekolojik Çocuk Kampı

Eylül ayı iklimi kamp için güzel. Yazın son günleri sonbaharın başı. Aynı ilkbaharda olduğu gibi doğada bu geçiş döneminde gözlemlenecek bir çok sır ve ilişkiler bütünü var. Ekolojik ayak izini azaltmak ve karşılıklı fayda için yakın köyler ile de ilişkiyi önemsiyoruz çiftlik olarak. Nasıl kampın kalbi mutfaksa yakın çevredeki köyler ile de kamptaki bereketi destekleyecek şekilde ilişki kurmak biz...

Devam okuma
58 Hits
0 Yorum

21-22 Ağustos Ekolojik Çocuk Kampı

Güneşli ve taze bir Ağustos sabahı. Şehrin sunduğu seçenekler ile yetinmeyen maceracı katılımcılarımızı karşılıyoruz. Alışıldık bir tanıtım faaliyetimiz hiç olmadı. Web sitemiz de hızlıca bir kaç tıklama ile kayıt olmaya uygun tasarlanmamış. Okumak keşfetmek ve biraz da cesaret etmek gerekiyor. Böylece alışıldık şehir seçeneklerinden ayrışıyoruz. Gerçekten ne istediğini bilen katılımcılarla kampla...

Devam okuma
53 Hits
0 Yorum

7-8 Ağustos Ekolojik Çocuk Kampı

Ağustos ayının sıcak bir günündeyiz. İstanbul yanıyor. Ağaçlarla kaplı Permakamp bize serin alanlar sunuyor. Yavaş yavaş aileler kampa giriş yaparken, ikinci kez gelen aileler hemen sohbete başlıyor. Çocuklar sanki dün kamptaymış gibi oyuna başlıyorlar. Geçen sürede kamptaki değişiklikleri hemen farkettiklerini de belli ediyorlar. Onlardan bir şey kaçmaz. Mutfak bu hafta Permakamp kurucularından N...

Devam okuma
Etiketlenen:
55 Hits
0 Yorum

10-11 Temmuz Ekolojik Çocuk Kampı

Bu kampımızda, mutfakta iki gün boyunca Permakamp kurucularımızdan Onur ve Seda bize yerel üreticilerden temin ettiğimiz ürünler ile nefis yemekler hazılıyorlar. Mis gibi bir kahvaltının ardından çocuklar için orman yürüyüşü, yetişkinler için oryantasyon zamanı. Çocuklar yürüyüş için telaşlı ve heyecanlı bir hazırlık sonrası benimle kamptan ayrılırken büyükler ile de Permakamp ve kampagidelimmibab...

Devam okuma
47 Hits
0 Yorum

Öğretmenimiz Doğa

Permakültür esaslarına dayalı bir biçimde doğa farkındalığını arttırarak, gözlem yapmayı tetiklediğimiz öğretmenimiz doğa günü için, 15 Kasım 2021'de Ataşehir Beşağaç Anaokulu ile Permakamp'da buluştuk. Sabah 10:00 civarı alana varan  çocuklar, ormanda kahvaltı yaparken, grup liderleri olarak öğretmenlere günlük akışı aktardık. Orman yürüyüşü ve farkında adımlar atarak çevreyi izlemeleri ile doğal bir barına inşa etmenin devamında, toprak, toprak üstü ve altı katmanları, canlıları gözlemledik. Kompost ve çözünen malzemeleri inceledik. Tabi ki solucanların ve diğer minik canlıların toprağa ve gıdalara olan faydalarını bol bol konuştuk. Tohum topu yaptık. Tehlikeli oyun alanında, dikkat ve kontrolü çocukların kendilerinde tutmasına dikkat ederek oyun oynamalarını ve ağlarda vakit geçirmelerini sağladık. Öğle yemeği sonrası, fazla kalan yiyeceklerin diğer hayvanlar ile paylaşılmasını, mutfaktan çıkan yeşilliklerin tavuklara verilmesini ve çiçek koklamayı da unutmadık. 

270 Hits
0 Yorum

Permakamp'a Tavuklar Gelirse..

Uzun zamandır hayal edilen ve sonunda maddeye dönüşen 21 tavuk ve 1 horozumuz yaklaşık 2 aydır Permakamp'da..İlk etapta kapalı bir kümes alanı ve güvenlik önlemleri nedeniyle kümes teli ile çevrelenen bir alan oluşturmak vardı. Halihazırda yerden yükseltilmiş atıl durumda olan taşıyıcı sistemi sağlam bir kütlenin kümes olması için gerekli tadilat ve işleri tamamlandı. İç kısmının sönmüş kireç ve k...

Devam okuma
156 Hits
0 Yorum

19-20 Haziran Ekolojik Çocuk Kampı

Bu haftasonu hava durumu yağışlı gösteriyor. Katılımcılarımız da arayarak soruyorlar: Hava yağmurlu, kamp olacak mı ? Yağmur kamp yapmamız için bir engel oluşturmuyor. Haziran ayındayız. Bir gün içinde toplasanız iki saat yağmur yağar, o da bize dinlenme ve sohbet imkanı sağlar. Yağmurlu bir kamp çocukların gelişimi için muhteşem bir fırsattır. Yağmurun insanları eritmediğini, korkulacak bir şey d...

Devam okuma
119 Hits
0 Yorum

12-13 Haziran Ekolojik Çocuk Kampı

Kademeli normalleşme kuralları sonrası Haziran ayında Pazar günleri halen kapalı kaldı. Normalde kampımız pazar günü akşam üzeri 4 gibi sona eriyor. Biz de doğa özlemimizi daha fazla ertelemek istemedik ve kampımızı 2 gece konaklamalı hale getirip revize ettik. Hepimiz için biraz zahmetli olacak ancak bir o kadar da eğlenceli ve unutulmaz bir anı olarak kalacak. Ayrıca pandemi sürecini en sağlıklı...

Devam okuma
90 Hits
0 Yorum

Yağmurda Bir Başkadır Fermentfest

Yağmurda bir başka olacak Fermenfest demenin haklı gurunu yaşadık dün. Yağmura rağmen tüm masalardaki anlatıcılarımız sabah 9’dan önce yerleşkemize gelirken, bazıları ilk kez gelen misafirlerimizle sabahtan itibaren nefis bir yolculuğa çıktık. Sanırım bu sefer ki fermentfestin en büyük farkı anlatımlar esnasında masadaki anlatıcı dışında tecrübesi olan misafirlerinde kendi tecrübelerini bizlerle paylaşması oldu. Anons ettiklerimizden daha fazlası konuşuldu tarifler paylaşıldı.

Devam okuma
243 Hits
0 Yorum

Permakamp Temmuz Ayı Florası

Temmuz ayı itibariyle düzenli kayıt altına almaya çalışacağım bir diğer konu da bu. Ay ay değişen, biçim değiştiren, ilk kez ortaya çıkan bitki sistemi içindeki öğeler.. Henüz kış ayını deneyimlemedim ama çok sık bir yer örtücü var tüm zemini saran. Olmaması mümkün değil çünkü güneşin batması ile başlayan çiğ ve ıslaklık, sabah güneşin doğuşu ile bitiyor. Gece bu kadar ıslak olup gündüz o  ka...

Devam okuma
176 Hits
0 Yorum

Permakamp Kompost Sistemleri

 29 Nisan 2021'den beri Permakamp'ı yaşıyorum. Olan sistemlere yenilerini eklemek ya da canlandırmak ya da değer katmak adına neler yaparım neler:)) bu sevgi nedir bilmiyorum..vakti gelince çıkar açığa eminim. Bir sistemin içindeki öğeler mantığından sürdürdüğümüz permakültür sistemlerinden biri komposttur. kontrol edilebilir ve doğru kaynak kullanımı ile ideal hale gelen kompost türleri, key...

Devam okuma
236 Hits
0 Yorum

Bir At Dışkısının Sıcak Kompost'a Katkısı

Permakamp bize  her gün yeni sürprizler ve yapılacak projeler sunmaya devam ediyor. Son dönemde üzerine çok konuştuğumuz sıcak komposta başlamamız da böyle oldu. Gerekenler ise, kompostun içeriği, C/N dengesi, nem ve havalandırma idi. Bunu başlatmak istiyorduk ve kaynakları gözden geçirmeye başladık. Onur ile konuşurken yan komşumuzun at çiftliği olduğunu fark ettik:) Güneş ile konu...

Devam okuma
279 Hits
0 Yorum

Permakamp'tan Rüzgar Gibi Geçti 2. Fermentfest

Hayalimiz gerçek oldu, 2. Ferment Fest Permakamp’ta rüzgar gibi geçti...
Fermantasyonun hayatımızı ne kadar olumlu etkilediğini görünce ve bu bilgilere ulaşmak isteyen ne kadar çok aile olduğu görünce, bir gün hayal ettik geçen sene.

Devam okuma
765 Hits
0 Yorum

Hayalimiz Gerçek Oldu, Permakamp'ta 2. Ferment Fest

Fermantasyonun hayatımızı ne kadar olumlu etkilediğini görünce ve bu bilgilere ulaşmak isteyen ne kadar çok aile olduğu görünce bir gün hayal ettik geçen sene. Dedik ki Permakamp’ta masalar olsa, dileyen gelse bilgisini koysa, bu masalarda fermantasyonun her türü konuşulsa, çocuklu ailelerde çocuğum sıkılır mı diye düşünmese, onların da doğada olacakları keyifli bir gün planlasak, hatta gelen insanlar sadece öğrenmese isterse evlerinde fermantasyon başlatabilecekleri mayaları da temin edebilse....

Devam okuma
252 Hits
0 Yorum

Orada bir kamp var, hayal eden ve hayallerini birlikte gerçeğe dönüştüren insanların kurduğu

Hayalleriniz var mı?

Siz hiç suyun üstünde bir peke yapmayı, dome yapmayı, ağaçların üzerinde yürümeyi, kendi fırınınızı yapmayı, kendi karavanınızı yapmayı, sal yapıp çoluk çocuk karşı kıyıya geçmeyi hayal ettiniz mi?

Devam okuma
1138 Hits
0 Yorum

Çoluklu Çocuklu Bir Festival Ferment Fest

Permakamp hayallerimizin çok ötesinde bizim çocuklarımızla birlikte dönüştüğümüz, sağlıkla beslenmemize katkıda bulunan ve her zaman iyi ki içinde yer aldığımızı düşündüğümüz bir yer. Bu sene çıtayı bir üst seviyeye çıkardık. Fermente ürünlerle ilgili bilgilerimizi paylaşacağımız, benzer arayışta olan insanlarla birarada olacağımız ve insanların bilgilerini, deneyimlerini paylaşabilecekleri bu arada çocuklarının da kendilerini keşfedebilecekleri bir festival hayal ettik.

Devam okuma
820 Hits
0 Yorum

Haber Postası

captcha 

Hakkımızda

S.S.Permakamp
Riva Tüketim Kooperatifi

V.D. - Zincirlikuyu 7280400079
Adres - Gülbahar Mh. Avni Dilligil Sk. Akün Apt. No:20/4
İletişim : info@permakamp.com